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Roggenvollkornbrot

aromatisch, saftig

31. Mai 2026

Zutaten

Champagnerroggenvollkorn
300 g
Wasser
250 g
Manitoba Mehl 00
120 g
Salz
15 g
Roggenaromastück

Malz-Mischung von Bongu (gibt zusätzlich Geschmack, Tiefe und Trieb)

19 g